La guerra de la sardina

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Desde 1750 la burguesía catalana se instala en Galicia para abastecer el mercado de Levante con sardina salada de las rías. Con ellos trajeron nuevas técnicas de pesca como la “xábega”, un arte de pesca de la familia del bou catalán, que pronto competirá con el arte tradicional de enmalle empleado por los pescadores locales, la “manera”. La “xábega” permitía un mayor rendimiento pero a cambio de provocar graves estragos en los fondos de las rías, lo que va a dar lugar a un conflicto entre los “conservacionistas”, partidarios de las artes locales, y los “produtivistas” que primaban el rendimiento económico. La Real Sociedad Económica de Amigos del País de Santiago, siempre preocupada por el desarrollo económico de Galicia, redactó varios informes sobre el tema que concluyen con un decidido apoyo a las artes locales.

Archivo de Galicia (Santiago de Compostela). Fondo de la RSEAPS, GP451/12.2.

La guerra de la sardina

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